I. Profil du client
Une entreprise de biotechnologie du sud de la Chine, spécialisée dans la transformation du sucre-maltose de canne à sucre, utilise un procédé clé : l’hydrolyse acide suivie d’une fermentation. Sa production annuelle de produits de fermentation dépasse 30 000 tonnes. En amont, après hydrolyse acide, neutralisation et floculation du sucre-maltose, l’entreprise doit séparer efficacement les matières en suspension des impuretés sédimentaires afin d’obtenir un filtrat clair pour la fermentation en aval, garantissant ainsi l’activité des souches de fermentation et la pureté du produit. Auparavant, la filtration traditionnelle sur plaques et cadres présentait des inconvénients : teneur élevée en eau du gâteau de filtration, pertes importantes de sucre, manipulation manuelle complexe et qualité du filtrat instable, autant d’éléments qui nuisaient à l’efficacité de la fermentation et à la maîtrise des coûts de production.
II. Points de blocage liés au processus
1. Caractéristiques du matériau : Après floculation du liquide sucre-maltose hydrolysé à l'acide, il existe un grand nombre d'impuretés fines en suspension, avec des particules fines et une forte adhérence, rendant la séparation solide-liquide difficile ;
2. Exigences de production : Le volume de traitement par lots est d'environ 2 tonnes par lot, avec une température de 45 à 55 °C et un pH d'environ 6 après neutralisation, nécessitant une rétention stable des impuretés solides et un contrôle strict des pertes de sucre ;
3. Problèmes existants : L'équipement traditionnel a une teneur en eau du gâteau de filtration supérieure à 40 %, une perte de sucre de 3 à 5 %, un long temps de déchargement manuel, un long cycle de lot, une turbidité élevée du filtrat et affecte le taux de conversion de la fermentation.
III. Solution
En fonction des paramètres de processus du client, des caractéristiques des matériaux et des points faibles de la production, il est recommandé de choisir une surface de 45 m².Presse à filtre à membrane entièrement automatique(Configuration résistante aux acides de qualité alimentaire), adaptée à la production par lots. S'appuyant sur les atouts fondamentaux du pressage à haute pression par membrane, du fonctionnement automatique piloté par automate programmable et du nettoyage automatique de la toile filtrante, elle résout le problème de la séparation solide-liquide.
IV. Effet de l'application
1. Effet de séparation stable : Le filtrat est clair et transparent, avec un taux d'élimination des impuretés supérieur à 99 %, répondant pleinement aux exigences de pureté des matières premières de fermentation et réduisant considérablement le taux de contamination des souches de fermentation ;
2. Optimisation de la qualité du gâteau de filtration : La teneur en matières solides du gâteau de filtration est stable à 72 %-78 %, avec une teneur en eau réduite à 22 %-28 %, par rapport aux équipements traditionnels, ce qui représente une augmentation de 15 points de pourcentage, et le gâteau de filtration est facile à décharger et à transporter ;
3. Réduction des pertes de sucre : La teneur en sucre transportée par le gâteau de filtration est contrôlée à 1,0 %-2,0 %, réduisant les pertes de sucre de plus de 80 tonnes par an, augmentant directement les revenus de plus de 400 000 yuans ;
4. Amélioration de l'efficacité de la production : Le cycle de production par lot est raccourci à 45-60 minutes, le fonctionnement est entièrement automatisé, aucun personnel dédié n'est nécessaire pour la surveillance, ce qui réduit les coûts de main-d'œuvre de 60 % et augmente la capacité de traitement par lot de 30 % ;
5. Coûts d'exploitation maîtrisables : L'équipement est résistant aux acides et à la corrosion, la durée de vie du tissu filtrant est prolongée, la fréquence de maintenance est réduite, les coûts annuels d'exploitation et de maintenance sont réduits de 40 %, et les avantages globaux sont importants.
V. Évaluation du client
« La presse à filtre à membrane a résolu définitivement le problème de la clarification du filtrat d'hydrolysat acide de sucre de canne et de maltose. La qualité du filtrat est stable, l'humidité du gâteau de filtration est faible et les pertes de sucre sont minimes. Elle permet non seulement de réduire les coûts et d'accroître l'efficacité, mais aussi de garantir une qualité optimale lors de la fermentation. C'est une solution idéale pour la séparation solide-liquide dans la transformation du sucre de canne et du maltose. »
Date de publication : 22 mai 2026